Second de cuisine (H/F)

Vos missions

Poste de second de cuisine

Mission principale :
– Gestion de la cuisine : Superviser et coordonner les activités culinaires, garantir la qualité et la conformité des plats.
– Création de menus : Concevoir des menus innovants en fonction des saisons, des tendances et des attentes des clients…

Compétences requises :

– Connaissances techniques : Maîtrise des techniques culinaires, des normes d’hygiène formation HACCP à jour
– CAP cuisine exigé
– Sens de l’organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
– Rémunération : 1800€ net 39h

Expérience de 3 ans sur poste similaire
Restaurant La Gargouille à Rodez

Votre profil

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d’inventivité
• Faire preuve de réactivité

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Dresser des plats pour le service

Expérience exigée

3 An(s)

• Second de cuisine (H/F)
• La Gargouille – Rodez
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 39H/semaineTravail en horaires décalésh par semaine